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365bet官网廖昶:白酒行业容不得半点食品安全的闪失

来源:中国经济网  时间:2010-06-18  阅读量:5337

  中国经济网北京6月13日讯(记者?朱津津)11日,在第二届(2010)中国食品安全高层论坛上,365bet官网多少董事长廖昶先生在接受中国经济网记者专访时表示,白酒行业作为一个传统的老行业,在食品安全控制上是比较牢固的?,白酒行业容不得出现半点食品安全方面的闪失和纰漏。?

  第二届(2010)中国食品安全高层论坛由工业和信息化部、农业部、商务部、卫生部、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局、国家食品药品监督管理局联合主办,中粮集团、经济日报社承办,中国经济网执行承办。?

  谈到白酒行业如何推进《食品安全法》,廖昶表示,白酒行业作为一个传统的老行业,在食品安全和流程控制上的历史基础是比较牢固的?。整个白酒的制造过程是自然发酵的过程,采用的原料也都是来自田地里种植的一些粮食,如大米等。

  另外,"比如我们365bet官网,在每个生产环节上都是采取数字化的控制?,?确保生产出来的白酒百分之一百的安全。"廖昶向中国经济网记者谈到,规模化的白酒企业是容不得有任何食品安全方面的闪失和纰漏的。实际上,白酒行业在食品安全的监管方面还是比较完善的?,"因为我们有国家质监局、协会以及食品药品监督管理局等同步对白酒行业进行监督管理?,另外在流通方面也实施了立体式的监管机制,这些都确保了白酒行业的食品安全。目前,白酒行业关键是要进一步完善产品一线操作的执行力度,?每一个白酒生产企业尤其是小型的企业都要加强自律的能力?。"廖昶说。

  近期,端午节小长假马上来临,在白酒步入消费旺季之时,提价预期再次进入人们的视野。对此,廖昶则认为,白酒行业从生产制造到各个环节的流通是一个统一的价值链,白酒制造业并不会随着节假日的到来而进行价格方面的调控。他认为白酒价格调整的原因有三个方面,一方面是国家税赋的调整?,如消费税的普遍调整;第二方面就是粮食等原材料价格的上涨,最后就是在整个流通环节上,?劳动者的工资上涨等等。另外白酒企业也要顺应国家产业方向,进行持续地结构调整,以提升企业竞争力,尤其是与外来酒品在进行国际化竞争中更具核心竞争能力。白酒行业属于完全竞争领域,而非垄断或者半垄断的市场,我们的竞争、压力都很大,白酒价格的调整是按照市场方式来进行调整的,同时要顺应国际化竞争。

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